Chrupiące, pyszne i łatwe w przygotowaniu trójkąty z tofu nadają się idealnie jako przekąska bądż dodatek do obiadu.
Zamiast kupować gotowe już nuggetsy z tofu, spróbuj zrobić je sam.
Jestem przekonana, że bedaą Ci smakowały. 🙂
Składniki:
- 2 bloczki jędrnego tofu po 450 gram
- 100 gram płatków kukurydzianych Corn Flakes
- 100 gram chipsów paprykowych
- 50 gram mąki pszennej
- 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- 100 ml słodkiego sosu chilli, medium
- 100 ml mleka owsianego
- 15 ml miodu
Dodatkowo:
- sos chilli, medium
- 3 głębokie miseczki
Przygotowanie:
(1) Piekarnik rozgrzej do 175 stopni C.
Płatki kukurydziane i chipsy paprykowe przełóż do woreczka spożywczego, rozdrobnij za pomocą wałka kuchennego i wsyp do głebokiej miseczki.
Makę pszenną, wędzoną paprykę w proszku, bazylię, czosnek w proszku, pieprz, sól i imbir w proszku przełóż do drugiej głębokiej miseczki i porządnie ze sobą wymieszaj.
Słodki sos chilli, mleko owsiane i miód wlej do trzeciej miseczki i porządnie ze soba wymieszaj do połączenia się składników.
(2) Odciśnij z tofu nadmiar wody i osusz za pomocą ręcznika papierowego.
Przekrój tofu w poprzek, następnie na pół oraz tak, żeby uzyskać prostokątną formę tofu.
Obtocz kawałki tofu w misce z mąką, kolejno w misce z sosem chilli i w misce z płatkami kukurydzianymi oraz przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku przez 20 minut.
Podaj ze słodkim sosem chilli.
