Bananowe fit gofry z burakiem

Warzywa i owoce to jedne z podstawowych składników mojej diety. Są żródłem wielu cennych witamin oraz wpływają pozytywnie na moje zdrowie. Ostatnio oszalałam na punkcie bananów, w szczególności tych bardzo dojrzałych z brązowymi plamami oraz tych co już są całe brązowe. Wielu ludzi omija takie banany szerokim łukiem i nie chcą ich kupować. Moje pytanie brzmi: „Dlaczego?” Dlatego, że nie wygladają tak ładnie jak te żołte? To nonsens….
Jeśli nie wiesz jak możesz wykorzystać takie banany to poniżej podaję Ci jedną z propozycji, która skusi Cię do ich kupna.
Dzięki nim nie będziesz musiał użyć cukru do Twoich wypieków, shakeów, lodów itd.

Składniki:

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 1 upieczony burak
  • 3 jajka
  • 100 ml niskotłuszczowe mleko waniliowe
  • 120 gram mąki owsianej
  • 30 gram proszku proteinowego waniliowego
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

  • ciekły olej kokosowy

Przygotowanie:

  1. (1) Banany i buraka obierz, przełóż do miski, wbij jajka, dodaj mleko i zmiksuj do gładkiej konsystencji za pomocą blendera ręcznego.
    Pozostałe składniki dodaj do miski i wymieszaj za pomocą szpatułki do ciasta do połączenia się wszystkich składników.
    Odstaw na 5 minut.
  1. (2) Gofrownicę rozgrzej i posmaruj odrobiną oleju kokosowego.
    Chochelką nałóż ciasto na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy i rozprowadź równomiernie.
    Gofry piecz przez kilka minut do czasu, aż będą chrupkie na zewnątrz.


Dodaj komentarz