Warzywa i owoce to jedne z podstawowych składników mojej diety. Są żródłem wielu cennych witamin oraz wpływają pozytywnie na moje zdrowie. Ostatnio oszalałam na punkcie bananów, w szczególności tych bardzo dojrzałych z brązowymi plamami oraz tych co już są całe brązowe. Wielu ludzi omija takie banany szerokim łukiem i nie chcą ich kupować. Moje pytanie brzmi: „Dlaczego?” Dlatego, że nie wygladają tak ładnie jak te żołte? To nonsens….
Jeśli nie wiesz jak możesz wykorzystać takie banany to poniżej podaję Ci jedną z propozycji, która skusi Cię do ich kupna.
Dzięki nim nie będziesz musiał użyć cukru do Twoich wypieków, shakeów, lodów itd.
Składniki:
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 1 upieczony burak
- 3 jajka
- 100 ml niskotłuszczowe mleko waniliowe
- 120 gram mąki owsianej
- 30 gram proszku proteinowego waniliowego
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- ciekły olej kokosowy
Przygotowanie:
- (1) Banany i buraka obierz, przełóż do miski, wbij jajka, dodaj mleko i zmiksuj do gładkiej konsystencji za pomocą blendera ręcznego.
Pozostałe składniki dodaj do miski i wymieszaj za pomocą szpatułki do ciasta do połączenia się wszystkich składników.
Odstaw na 5 minut.
- (2) Gofrownicę rozgrzej i posmaruj odrobiną oleju kokosowego.
Chochelką nałóż ciasto na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy i rozprowadź równomiernie.
Gofry piecz przez kilka minut do czasu, aż będą chrupkie na zewnątrz.