Zupa z owoców morza

vegeworld

Ten kto lubi pomidorki koktajlowe i owoce morze, myślę ,że polubi tą zupę bez dwóch zdań 🙂
Zupa jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i nie zajmuję wiele czasu 🙂

 

Składniki:

  • 400 gram mrożonej mieszanki owoców morza
  • 400 gram surowego dorsza
  • 250 gram pomidorków koktajlowych
  • 2 puszki pokrojonych pomidorów (2 x 400ml)
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu rybnego (lub jedna kostka bulionu rybnego na 500 ml wody)
  • 3 gałązki świeżej bazylii
  • sól, pieprz oraz ostra papryka w proszku do smaku

 

Dodatkowo:

  • oliwa z oliwek do smażenia
  • bagietka czosnkowa
  • świeże listki bazylii

 

Przygotowanie:

  1. (1) Owoce morza rozmroź.
    Dorsza pokrój w grubszą kostkę.
    Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
    Gałązki świeżej bazylii posiekaj.

 

  1. (2) Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku.
    Pokrój cebulę w piórka, czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do garnka i zeszklij na małym ogniu.
    Dodaj pokroje pomidorki koktajlowe, pomidory z puszki oraz bulion rybny do garnka oraz doprowadź do wrzenia.
    Dodaj do zupy dorsza, mieszankę owoców morza oraz posiekane gałązki bazylii.
    Gotuj zupę na małym ogniu około 12 minut.
    Dopraw za pomocą soli, pieprzu i ostrej papryki.

 

Podaj zupę z chrupiącą bagietką czosnkową i świeżymi listkami bazylii 🙂

 

 

 

15 myśli na temat “Zupa z owoców morza”

Dodaj komentarz