Burakburger

Kto powiedział ,że burgery są tylko dla mięsożerców? Burger w wersji wegetariańskiej smakuje równie dobrze jak ten w mięsnej postaci 🙂 Mam nadzieję ,że mój nowy przepis się Wam spodoba 🙂

Z przepisu wyjdzie 14 buraczanych kotletów do burgera.

 

Składniki:

Składniki na burgery z buraka:

  • 1 kg buraków
  • 125 gram ryżu do sushi
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka suszonego lubczyku
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • sól oraz pieprz do smaku

Składniki do burgera:

Dodatkowo:

  • oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

 

Ugotuj nieobrane buraki w wodzie, obierz je ze skórki oraz zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Ryż ugotuj według przepisu podanego na opakowaniu.
Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oliwie z oliwek.
Do miski dodaj wszystkie składniki na burgery z buraka i dobrze ze sobą połącz.
Całość dopraw solą i pieprzem, a następnie uformuj kotlety.
Smaż z obu stron po około 2 minuty.

 

 

 

Przekrój bułkę wzdłużna dwie części, posmaruj sosem czosnkowym, kolejno dodaj rukolę, plasterek/plasterki pomidora, kotlet z buraka, ser mozzarella, plasterki papryki, pomidora, rukolę oraz łyżeczkę sosu czosnkowego.

 

Gotowe!!!

 

 

 

Jedna myśl na temat “Burakburger

  1. That is the suitable weblog for anybody who desires to find out about this topic. You understand so much its nearly exhausting to argue with you (not that I really would need匟aHa). You positively put a brand new spin on a topic thats been written about for years. Great stuff, just nice!

Dodaj komentarz