W jakiej postaci lubicie jeść buraka najchętniej? Surowej, gotowanej, pieczonej , a może pitnej? Ja uwielbiam jeść buraka w każdej z tej postaci :)! Próbowaliście już kiedyś zasmażanych buraczków z cebulką i czosnkiem? Mmmmm……….pycha!!! Naprawdę polecam!!!Jedne z moich ulubionych!!! Dzięki burakom wolniej się starzejemy, mamy lepszą odporność oraz przyspieszoną przemianę materii. Burak wspaniale odkwasza nasz żołądek oraz stoi na pierwszym miejscu w walce z rakiem!
Nie zapomnijmy też, że burak jest naturalną viagrą 😉 Wszystko to za sprawą boru, który wpływa na produkcję hormonów odpowiedzialnych za popęd seksualny i libido 🙂 Także drogie Panie i Panowie…..polecam Wam jeść buraki 🙂
Z przepisu wyjdzie 7 naleśników.
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 1 burak
- 150 gram mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli oraz pieprzu
Składniki na farsz:
- kilka liści świeżej sałaty
- 1 opakowanie serka topionego czosnkowego – 115 gram
- 200 gram łososia wędzonego
- 250 gram sera mozzarella
- 4 jajka
- 200 gram pomidorów koktajlowych
- sól oraz pieprz do smaku
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ugotuj buraka, ostudź, obierz ze skórki, a następnie zblenduj.
Dodaj mąkę, mleko, jajka, proszek do pieczenia, olej oraz szczyptę soli z pieprzem do smaku.
Całość dokładnie zmiksuj.
Rozgrzej patelnię i dodaj odrobinę oleju.
Smaż naleśniki z obu stron.
Ugotuj jajka na twardo w posolonej wodzie.
Pokrój ostudzone jajka w kostkę.
Przepłucz liście świeżej sałaty.
Pokrój ser mozzarella oraz wędzonego łososia w cienkie plastry.
Przekrój pomidory koktajlowe na cztery części.
Posmaruj naleśnika serkiem topionym.
Kolejno dodaj sałatę, ser mozzarella, wędzonego łososia, jajka, pomidory koktajlowe.
Użyj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
Zwiń naleśnika.
