Zapiekany ziemniak z dodatkami

Ahhhh………..co to były za piękne czasy kiedy siadało się za małolata przy ognisku i nabijało na patyk wszystko co się dało upiec 🙂 Brało się od mamy parę ”zyla” na dobrą ”kiełbę” albo parę groszy na kilka zwyczajnych ziemniaków i colę z ”Biedry’ —> bo najtańsza oczywiście 😉 Ten kto nie miał kasy i tak zawsze coś dostał od znajomych do przękąszenia, a jak nie to pozostawało tylko siedzieć przy tym ognisku i patrzeć jak inni ”żrą” haha 😉     No tak, tak, tak….., to było parę dobrych lat temu……                                                       Koniec już tego rozczulania! Przestań Teresa jakieś stare kawałki zapodawać! Walisz smęty jak stara baba! Zadzieraj rękawy do góry i bierz się cholera za gotowanie :)!!!

Tak jak w dzisiejszym tytule mojego posta zapraszam Was na zapiekanego ziemniaka z dodatkami.

Składniki:

  • 1 duży ziemniak (w roli głównej)
  • 1 łyżka masła
  • 1 malutki ząbek czosnku
  • 1/2 małej cebuli
  • 2 plasterki sera
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz oraz czerwona papryka w proszku do smaku
  • sos czosnkowy

Przygotowanie:

Umyj dobrze ziemniaka.
Wykonaj równoległe nacięcia na ziemniaku za pomocą ostrego noża w taki sposób aby ziemniak przypominał harmonijkę. Pamiętaj aby nie przecinać go do końca!
Ząbek czosnku rozgnieć praską.
Cebulę pokrój w piórka.
Plasterki sera pokrój na mniejsze plasterki.
Każde nacięcie ponadziewaj odrobiną czosnku, cebuli, sera oraz masłem.
Jeśli masz ochotę dodać coś jeszcze, zrób to.
Posyp ziemniaka odrobiną soli, pieprzu oraz papryką w proszku.
Polej ziemniaka 1 łyżeczką oliwy z oliwek. (Zamiast oliwy z oliwek możesz użyć także masła)
Zawiń ziemniaka w folię aluminiową.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C.
Połóż zawiniętego w folię aluminiową ziemniaka na blachę oraz włóż do piekarnika.
Piec ziemniaka przez 45 minut. (Ziemniak powinien być już miękki)

Po tym czasie wyciągnij ziemniaka z piekarnika oraz przełóż na talerz bez folii aluminiowej.

Na koniec polej ziemniaka sosem czosnkowym. —> (w następnym poście podam Wam przepis na bardzo prosty oraz smaczny sos czosnkowy) 🙂

  Voila!!! Gotowe!!!

 

Czyż zapiekany ziemniak nie wygląda pięknie?

                                              Smacznego!!!

Dodaj komentarz