Da jeg prøvde humus for første gang på flyplassen i København, tenkte jeg at jeg skulle kaste opp.Det eneste jeg husker var at den var laget av kikerter….Kikerter har ikke dukket opp på spisebordet mittContinue reading
Stikkord: vegetarisk rett
Avokadosalat og mango
Da jeg laget denne salaten, bannet jeg som en skomaker og gnisset tennene mine på grunn av smerte. Jeg skar meg to ganger mens jeg prøvde å fjerne steinen fra avokadoen. Er det mulig? Ja,Continue reading
Grønnsakspasta med søtpotetsaus
En veldig velsmakende og fyllende rett som vil like alle sammen. ? Sausen har en delikat og kremaktig konsistens. Den søte smaken av søtpotet bryter smaken av sitronsaft og chili paprika. Kombinasjonen av alle disseContinue reading
Ikke tradisjonell tomatsuppe
Som tittelen sier, er denne tomatsuppen ikke tradisjonell. Den skiller seg ut fra de andre. 🙂 Smaken er veldig fløyelsaktig, med merkbar smak av tomater, men også fersk sitron. Kombinasjonen av disse to smakene gaContinue reading
Salat laget av bakte grønnsaker og marinert tofu
Det blir varmere dag for dag. Det er bare noen få dager igjen til mai kommer! ? Overalt er det fargerikt og fabelaktig! Et slikt vakker utsikt! Jeg mente det var på tide å skapeContinue reading
Brød laget av »unroasted buckwheat groats» (uristede bokhvetegryn)
Det var en glede da jeg bakte dette brødet! Jeg kunne ikke vente med å skjære i det og endelig smake på. Jeg tok noen bilder, laget en kort film og sendte den til venneneContinue reading
Innbakte rundstykker med egg
Rundstykke, rundstykke, hvem vil ha et av disse rundstykkene? Har noen lyst på et slikt? Hvis ikke, skal jeg spise dem. ? Et godt alternativ for de som liker å spise varm mat om morgenen,Continue reading
Vafler laget av spinat og pearl barley groats
Du har ikke spist slike vafler ennå! ? De er ikke bare fargerike, de er også uten mel og smaker godt. ? Sprø utenpå og myk innvendig. Nam!!! Bruk ditt favorittpålegg på toppen av vaffelContinue reading
Vegetarisk lecho
I den opprinnelige oppskriften på denne ungarske retten bør du småkoke ferske paprikaer i svinefett med tilsetning av røkt bacon. Jeg brukte ikke røkt bacon og i stedet for svinefett, brukte jeg olivenolje. Kort fortaltContinue reading
Grønnsaksmuffins
Vi lever i tider hvor tiden jager oss, uten nåde, i det minste jager meg hehe. ? Ofte hopper vi over frokost, fordi vi for eksempel har forsovet oss, eller planlegger å spise noe påContinue reading