Kremet persillerotsuppe med gule linser er en flott kombinasjon som du vil garantert like. Suppen er ekstrem enkel å lage, full av smak og veldig mettende. Dadler gir en lett sødme til suppen, og timianContinue reading
Stikkord: løk
Kremet kålrotsuppe med karamellisert løk
En tykk, mettende og veldig interessant suppe, som du vil lage mer enn bare en gang. Suppen har en veldig distinkt smak av karamelliserte løk og kålrot. 🙂 Ingredienser: 1 kg kålrot 1 kg løkContinue reading
Grønnsakspasta med kremet blomkålsaus
Absolutt alle elsker å spise grønnsaker og frukt som ser innbydende ut. Hva med de som ser stygge ut eller begynner å bli dårlige? Betyr dette at vi må kvitte oss med dem med enContinue reading
Sjampinjongsuppe med kokosmelk
En lett og enkel sjampinjongsuppe med tilsetning av kokosmelk som passer godt både som forrett og hovedrett.Suppen er ganske fyldig og delikat i smaken. Ingredienser: 700 gram sjampinjong 2 løk 4 hvitløksfedd 600 ml grønnsakbuljong/soppbuljongContinue reading
Karamellisert løk & kikerter pålegg med ristet brød og sjampinjong i soyasaus
Da jeg prøvde humus for første gang på flyplassen i København, tenkte jeg at jeg skulle kaste opp.Det eneste jeg husker var at den var laget av kikerter….Kikerter har ikke dukket opp på spisebordet mittContinue reading
Avokadosalat og mango
Da jeg laget denne salaten, bannet jeg som en skomaker og gnisset tennene mine på grunn av smerte. Jeg skar meg to ganger mens jeg prøvde å fjerne steinen fra avokadoen. Er det mulig? Ja,Continue reading
Ikke tradisjonell tomatsuppe
Som tittelen sier, er denne tomatsuppen ikke tradisjonell. Den skiller seg ut fra de andre. 🙂 Smaken er veldig fløyelsaktig, med merkbar smak av tomater, men også fersk sitron. Kombinasjonen av disse to smakene gaContinue reading
Vegetarisk lecho
I den opprinnelige oppskriften på denne ungarske retten bør du småkoke ferske paprikaer i svinefett med tilsetning av røkt bacon. Jeg brukte ikke røkt bacon og i stedet for svinefett, brukte jeg olivenolje. Kort fortaltContinue reading
Silesian potet dumplings servert med stuet løk
Silesian potet dumplings er en tradisjonell polsk rett. De er laget av kokte poteter og potetmel i et forhold på 4: 1 (du kan også tilsette salt for smak). Silesian potet dumplings serveres vanligvis somContinue reading
Reker i søt chili saus med grønnsakspasta
Å forberede denne retten tar opptil 15 minutter! Det er så enkelt å lage at til og med en person som ikke kan lage mat, kan klare det uten å ha problemer. 🙂 Søt chiliContinue reading