Alle som har prøvd nanbrød vet veldig godt hvor godt det smaker. Tradisjonelle nanbrødoppskrifter bruker gjær for å lufte deigen og øke volumet. Du finner ikke gjær i oppskriften min. Du vil heller ikke finneContinue reading
Stikkord: hvitløk
Grønnsakspasta med kremet blomkålsaus
Absolutt alle elsker å spise grønnsaker og frukt som ser innbydende ut. Hva med de som ser stygge ut eller begynner å bli dårlige? Betyr dette at vi må kvitte oss med dem med enContinue reading
Sjampinjongsuppe med kokosmelk
En lett og enkel sjampinjongsuppe med tilsetning av kokosmelk som passer godt både som forrett og hovedrett.Suppen er ganske fyldig og delikat i smaken. Ingredienser: 700 gram sjampinjong 2 løk 4 hvitløksfedd 600 ml grønnsakbuljong/soppbuljongContinue reading
Karamellisert løk & kikerter pålegg med ristet brød og sjampinjong i soyasaus
Da jeg prøvde humus for første gang på flyplassen i København, tenkte jeg at jeg skulle kaste opp.Det eneste jeg husker var at den var laget av kikerter….Kikerter har ikke dukket opp på spisebordet mittContinue reading
Avokadosalat og mango
Da jeg laget denne salaten, bannet jeg som en skomaker og gnisset tennene mine på grunn av smerte. Jeg skar meg to ganger mens jeg prøvde å fjerne steinen fra avokadoen. Er det mulig? Ja,Continue reading
Ikke tradisjonell tomatsuppe
Som tittelen sier, er denne tomatsuppen ikke tradisjonell. Den skiller seg ut fra de andre. 🙂 Smaken er veldig fløyelsaktig, med merkbar smak av tomater, men også fersk sitron. Kombinasjonen av disse to smakene gaContinue reading
Vafler laget av spinat og pearl barley groats
Du har ikke spist slike vafler ennå! ? De er ikke bare fargerike, de er også uten mel og smaker godt. ? Sprø utenpå og myk innvendig. Nam!!! Bruk ditt favorittpålegg på toppen av vaffelContinue reading
Vegetarisk lecho
I den opprinnelige oppskriften på denne ungarske retten bør du småkoke ferske paprikaer i svinefett med tilsetning av røkt bacon. Jeg brukte ikke røkt bacon og i stedet for svinefett, brukte jeg olivenolje. Kort fortaltContinue reading
Reker i søt chili saus med grønnsakspasta
Å forberede denne retten tar opptil 15 minutter! Det er så enkelt å lage at til og med en person som ikke kan lage mat, kan klare det uten å ha problemer. 🙂 Søt chiliContinue reading