Har noen av dere hørt om bananblomst? Hvis ikke, kan jeg skrive litt om hva det er.Bananblomst er en stor, lilla tårelignende blomst som vokser på enden av grenen til banantreet.Denne grønnsaken er en perfektContinue reading
Kategori: Middager
Linsegryte med gresskar
Gresskarsesongen er dessverre over. Med litt flaks kan du faktisk finne gresskar i noen butikker, spesielt i asiatiske butikker.Jeg liker gresskar, fordi det har mange næringsverdier, er rikt på vitaminer og mineraler og har liteContinue reading
Tortilla med Jackfrukt og BBQsaus
Hva er egentlig Jackfrukt?Først så jeg jackfrukten for noen måneder siden i en av de asiatiske butikkene. Jeg hadde ikke peiling på hva det var, så jeg måtte bare søke på Google. Jeg er såContinue reading
Veganske riskoteletter med sjampinjong og soltørkede tomater
Jeg lurte lenge på hva jeg skulle kalle denne retten.Kan veganske koteletter kalles koteletter?Når jeg bare tenker på ordet «kotelett», tenker jeg med en gang at koteletten er laget av kjøtt.Kanskje det ville være bedreContinue reading
Perle couscous i kokosmelk med grønnsaker
Ved første øyekast ser denne retten ganske komplisert ut, men den er ikke det i det hele tatt. Den er enkel å lage, sunn og veldig næringsrik.Retten har en delikat smak og aroma. Perle couscousContinue reading
Ovnsbakt tofu
Knasende, deilige tofu-trekanter er enkle å lage og perfekte som mellommåltid eller tilbehør til middag.I stedet for å kjøpe ferdiglaget tofunuggets, kan du prøve å lage dem selv.Jeg er sikker på at du vil likeContinue reading
Karri ris med pærer og grønnsaker
For en tid tilbake dro jeg sammen med samboeren min og mammaen hans til Ikea på jakt etter en ny sofa.Før vi begynte å lete etter drømmesofaen vår, bestemte vi oss for å spise noe.JegContinue reading
Bønneburger
Grillsesongen er i full gang!Vi griller gjerne pølser, bacon, koteletter, poteter og andre delikatesser.Når det gjelder meg, har jeg ikke spist kjøtt på 11 år.Grillede grønnsaker og vegeburgere er min måte å åpne grillsesongen på.SidenContinue reading
Stekt hvitkål med zucchini og mais
Stekt hvitkål er et flott tilbehør til middag eller som en egen rett.En av fordelene med hvitkål er den lave kaloriverdien, så hvis du går på diett eller du vil miste noen kilo, er hvitkålContinue reading
Fylt søtpotet med sprøstekt tofu
Jeg har overgått meg selv med denne oppskriften i dag!Hvis du ikke liker vegetarmat, tro meg på, at når du smaker denne retten, vil du skifte mening med en gang! Kombinasjonen av den bakte søtpotetenContinue reading