Du har ikke spist slike vafler ennå! ? De er ikke bare fargerike, de er også uten mel og smaker godt. ? Sprø utenpå og myk innvendig. Nam!!! Bruk ditt favorittpålegg på toppen av vaffel og spis så mye orker du. Du blir garantert fornøyd !!! ?
Oppskriften gir 5 vafler. 🙂
Ingredienser:
- 200 gram frossen spinat
- 100 gram pearl barley groats
- 150 ml melk
- 2 fedd hvitløk
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper for smaken
I tillegg:
- olivenolje til steking
Fremgangsmåte:
- (1) Kok pearl barley groats etter beskrivelsen på pakken og la den avkjøles.
Skrell hvitløksfeddene og klem gjennom hvitløkspressen.
Varm olivenoljen i en panne, tilsett frossen spinat og småkok til spinaten er tint og vannet fordampet fra pannen.
Tilsett presset hvitløk og stek i noen minutter, la avkjøles.
- (2) Ha alle ingrediensene i en bolle og bland dem til en jevn masse med en håndblender.
Krydre med salt og pepper.
- (3) Varm vaffeljernet og smør med litt olivenolje.
Hell vaffelmasse med en øse i vaffeljernet og spre jevnt.
Stek vafler i noen minutter til de er sprø på utsiden.
