Hvis du ikke har en ide for en sunn, rask og mettende frokost, så tror jeg at du vil like denne ideen veldig mye 🙂

Banan pannekaker smaker deilig og gir oss mye energi på begynnelsen av dagen. Hvis du ikke har en Teflon-stekepanne, anbefaler jeg å steke dem i kokosnøttolje.

Ingredienser:

• 2 bananer
• 6 store jordbær
• 1/2 kopp fullkorn müsli med bær
• 2 egg
• 1 teskje honning

I tillegg:

• vaniljesaus uten tilsatt sukker
• 100 gram blåbær
• noen jordbær

Framgangsmåte:

1. (1) Vask jordbærene under rennende vann og skjær i små biter.
   Skrell bananene, skjær i skiver og legg i en bolle.
   Tilsett eggene og en spiseskje honning og bruk mixer til å få blandingen glatt.
   Tilsett müsli med skivete jordbær og bland godt med en skje.
   Stek små pannekaker på middels varme på begge sider til gyldenbrun.

Jeg helte vaniljesaus på toppen av pannekakene og pyntet med blåbær og jordbær 🙂