Det har allerede vært en bakt potet, så nå er det på tide for bakte potetterninger med grønn pesto.
Ideen ble født da ….. jeg ikke ønsket å gå til butikken 😀 Jeg så i skuffen og der var det bare poteter, litt persille, grønn pesto …… Burde jeg prøve å lage noe av disse ingrediensene eller ikke? Ahhh … Jeg lever bare en gang, hvis det fungerte, så fungerte det, hvis ikke, så kom jeg ikke til å lage det en gang til 😉 Jeg må si noe: Den ble deilig 🙂
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 ss grønn pesto
- 2 ss olivenolje
- 1 flat ss hvitløkpulver
- 1 flat ss rødt paprikapulver
- 1 flat ts salt
- 1 flat ts svart pepper
Framgangsmåte:
Varm ovnen til 180 grader.
Skrell potetene og vask dem grundig.
Skjær potetene i biter og tørk dem tørre med et papir håndkle .
Ha dem i en bolle, tilsett alle ingrediensene og bland grundig.
Sett alt fra bollen på et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie .
Stek i circa 50 minutter.