Takich gofrów jeszcze nie jadłeś! 🙂 Nie dość, że są kolorowe to w dodatku bez mąki i smakują wyśmienicie. 🙂 Chrupkie na zewnątrz i mięciutkie w środku. Pycha!!! Dodaj swoje ulubione dodatki na wierzch gofra i zajadaj się do woli. Zadowolenie gwarantowane!!! 🙂
Przepis podałam na 5 gofrów.
Składniki:
- 200 gram mrożonego szpinaku
- 100 gram kaszy jęczmiennej pęczak
- 150 ml mleka
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
- (1) Kaszę pęczak ugotuj według przepisu podanego na opakowaniu, a następnie odstaw do wystygnięcia.
Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
Oliwę z oliwek rozgrzej na patelni, dodaj zamrożony szpinak i smaż do czasu aż się rozmrozi oraz woda wyparuje z patelni.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut, odstaw do wystygnięcia.
- (2) Wszystkie składniki przełóż do miski i zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.
Dopraw solą i pieprzem.
- (3) Gofrownicę rozgrzej i posmaruj odrobiną oliwy z oliwek.
Chochelką nałóż ciasto na rozgrzaną powierzchnię gofrownicy i rozprowadź równomiernie.
Gofry piecz przez kilka minut do czasu, aż będą chrupkie na zewnątrz.
